明太子スパゲティ

明太子があまっていたので、明太子スパゲティ。
明太子、マヨネーズ、バター、生卵、オリーブオイル、塩コショウを混ぜてソースを作る。
あとはパスタを茹でて、オリーブオイルと絡めるだけ。
ほんとは、茹で上がったパスタにそのまま絡めればいいみたいだけど、フライパンの上でさっと炒めながら絡めた。
すると、味かまろやかに・・・というか辛味がほとんど抜けてただのたらこになってしまった。
炒めすぎたみたい。
醤油をちょっとたらして出来上がり。
あとは細かくした海苔を振り掛ける。
なんとか食べれる料理になりました。